第70章（2 / 3）
先做个菠菜盒子。菠菜和粉条焯水切碎，鸡蛋炒熟铲成小块，混合到一起，加盐、糖、酱油调味，拌匀放在一旁。像和饺子面一样和面，和好后醒面两刻钟，再把面揉开切成小剂子，擀成圆片，中间放调好的蘸料，两边对折捏边，搞成一个半圆形，然后下锅煎至两面金黄面皮熟透，菠菜盒子就做好了。
菠菜盒子煎的两面金黄，一口咬下去外脆里嫩，油香气扑鼻。再之后是柔软的鸡蛋粉条和鲜亮的菠菜，刚摘下的小菠菜无比鲜嫩，大冬天吃到嘴里仿佛吃了一口春意。
菠菜盒子
恒州人真的很爱这种带馅儿面食，县学的书生们吃得赞不绝口。
除了陆晟。
大家今天都是菠菜盒子，连楚天阔也不例外，但陆晟今天的是凉拌菠菜。
陆晟看着自己一盘子绿油油的凉拌菠菜，半晌无语。
“什么情况？”薛卓远问：“今天你这待遇不太对啊！”
陆晟大概知道为什么，但是不好说，只能摇摇头。
陆晟回了家也不敢对厨子提出任何意见。
第二天是菠菜厚蛋烧。菠菜焯水后切碎，打入鸡蛋搅匀，加盐调味。锅里烧油润锅，油热倒入一半加了菠菜碎的鸡蛋液，表面微微凝固的时候从一头往另一头开始卷，卷到头再把剩下一半鸡蛋液倒进锅里，微微凝固的时候把鸡蛋卷开始往回卷，卷到最后一个长条圆柱形，盛出切块，就是菠菜厚蛋烧了。
菠菜厚蛋烧没有复杂的调味，就是蛋香与菠菜的鲜香，最适合蘸着蘸料吃。陆嫣专门挑的蘸料，是用香料油、香料粉、辣椒粉泼出来的辣椒油，加上醋、酱油和蒜末，与清淡的厚蛋烧十分般配。
菠菜厚蛋烧
“这个蘸料真好吃！”薛卓远感慨。
“还想蘸鞋底子吗？”宋博文不怀好意地问。
薛卓远噗的一声喷出来：“饶了我吧。”
一切喧嚣与陆晟无关，他今天依然是一盘子凉拌菠菜。
陆晟看着食盒里的凉拌菠菜，无奈笑了。
薛卓远啧啧称奇：“好家伙，两天了，你犯什么事了？”
“你得罪陆姑娘了？”宋博文问。
陆晟点了点头：“算是吧，她在报复我。”
“你还能得罪她？”宋博文百思不得其解：“你把她银票撕啦？”
陆晟笑了一下没说话。
薛卓远摸着下巴看陆晟：“总感觉你小子最近不太对劲......”
“怎么不对劲？”楚天阔问。陆晟心里也跟着一紧。
“说不清，一提陆掌柜你就有点荡漾。”薛卓远说：“你告诉我你荡漾啥呢，你跟陆掌柜干什么见不得人的事了？”
几人都把头转向陆晟。
陆晟嗤笑一声，拨拉了一下盘子：“我要是真跟她见不得人了，她能就给我吃这个吗？”
薛卓远眼睛转了转：“看看你这反驳的点，所以你确实是想跟她干点什么见不得人的事是吧。”
陆晟撇了撇嘴，没有反驳。他是想，人家不乐意啊。人家说了，说不要就是不可以。 ↑返回顶部↑
菠菜盒子煎的两面金黄，一口咬下去外脆里嫩，油香气扑鼻。再之后是柔软的鸡蛋粉条和鲜亮的菠菜，刚摘下的小菠菜无比鲜嫩，大冬天吃到嘴里仿佛吃了一口春意。
菠菜盒子
恒州人真的很爱这种带馅儿面食，县学的书生们吃得赞不绝口。
除了陆晟。
大家今天都是菠菜盒子，连楚天阔也不例外，但陆晟今天的是凉拌菠菜。
陆晟看着自己一盘子绿油油的凉拌菠菜，半晌无语。
“什么情况？”薛卓远问：“今天你这待遇不太对啊！”
陆晟大概知道为什么，但是不好说，只能摇摇头。
陆晟回了家也不敢对厨子提出任何意见。
第二天是菠菜厚蛋烧。菠菜焯水后切碎，打入鸡蛋搅匀，加盐调味。锅里烧油润锅，油热倒入一半加了菠菜碎的鸡蛋液，表面微微凝固的时候从一头往另一头开始卷，卷到头再把剩下一半鸡蛋液倒进锅里，微微凝固的时候把鸡蛋卷开始往回卷，卷到最后一个长条圆柱形，盛出切块，就是菠菜厚蛋烧了。
菠菜厚蛋烧没有复杂的调味，就是蛋香与菠菜的鲜香，最适合蘸着蘸料吃。陆嫣专门挑的蘸料，是用香料油、香料粉、辣椒粉泼出来的辣椒油，加上醋、酱油和蒜末，与清淡的厚蛋烧十分般配。
菠菜厚蛋烧
“这个蘸料真好吃！”薛卓远感慨。
“还想蘸鞋底子吗？”宋博文不怀好意地问。
薛卓远噗的一声喷出来：“饶了我吧。”
一切喧嚣与陆晟无关，他今天依然是一盘子凉拌菠菜。
陆晟看着食盒里的凉拌菠菜，无奈笑了。
薛卓远啧啧称奇：“好家伙，两天了，你犯什么事了？”
“你得罪陆姑娘了？”宋博文问。
陆晟点了点头：“算是吧，她在报复我。”
“你还能得罪她？”宋博文百思不得其解：“你把她银票撕啦？”
陆晟笑了一下没说话。
薛卓远摸着下巴看陆晟：“总感觉你小子最近不太对劲......”
“怎么不对劲？”楚天阔问。陆晟心里也跟着一紧。
“说不清，一提陆掌柜你就有点荡漾。”薛卓远说：“你告诉我你荡漾啥呢，你跟陆掌柜干什么见不得人的事了？”
几人都把头转向陆晟。
陆晟嗤笑一声，拨拉了一下盘子：“我要是真跟她见不得人了，她能就给我吃这个吗？”
薛卓远眼睛转了转：“看看你这反驳的点，所以你确实是想跟她干点什么见不得人的事是吧。”
陆晟撇了撇嘴，没有反驳。他是想，人家不乐意啊。人家说了，说不要就是不可以。 ↑返回顶部↑