第14章（2 / 3）
那可是用半个肘子一只鸡两只鸭子炖出来的汤，个中滋味不用细说，几人喝完那口汤就自觉去夹白菜叶子了。
“这汤的滋味不一般啊！”一位教谕感叹道：“乍一看清澈如水，细品才知其滋味。”
“大人有所不知，这汤是用半个猪肘一只老母鸡两只肥鸭熬出来的，小火慢炖两个时辰才出了这么一碗汤。”陆晟解释说。
众人无不感叹厨子的精巧心思。
在开水白菜之后，大多数菜都会变得普通起来，虽然之后摆成竹子样的黄瓜盅和甜甜蜜蜜的荷花酥也收到了好评，但陆晟能看出来大家的热情都比不上吃上开水白菜的时候。
荷花酥
黄瓜盅
陆晟和宋博文对视一眼，是时候给这些清高的读书人来一些热情火辣的震撼了。
“诸位大人，在你们手边都有一盏白瓷盅，这是我们留到最后的惊喜。”宋博文开了口，“现在诸位可以打开白瓷盅了，这道菜叫青山万里一孤舟。”
众人纷纷把目光移向手边的白瓷盅，掀开盖子，一股极其霸道的酸香扑面而来。只见那白瓷盅里黄绿色的汤汁上漂浮着几片墨绿色的酸菜，酸菜中间放着一片雪白的鱼肉片。
众人拿起小瓷勺，试探着舀了一勺送入口中，味蕾立刻被那霸道的酸辣味道席卷了。
好刺激的味道！那鱼肉嫩滑，酸菜脆爽，几口下去吃惯了清淡的大人们额头立刻冒出汗来，但谁都停不下来，一口一口把盅里的食物吃了个干净。
宋博文和陆晟对视一眼就知道把酸菜鱼放最后放对了，这道菜口味实在太霸道，吃完它再吃别的菜免不了觉得寡淡，品不出好味道，放在最后最合适。
被整道宴席冲击完的各位纷纷感叹：“宋掌柜，是我等小瞧你了，你这厨子可真不得了呀！”
“我记得你家供奉的厨子是林厨子，这席是他做的吗？”其中一人说，“他近来厨艺精进不少啊？”
宋老爷笑眯眯摆摆手：“前头诸位说无甚新鲜的几道菜是林厨子的手艺，这几道菜可不是他做的。”
“哦？”那人来了兴趣，“那这几道菜是哪位厨子的手艺？好精妙的心思。”
宋老爷下意识看向陆晟，不知道他是否愿意让人知道自己姐姐是个厨子。
陆晟其实没什么不愿意的，他就是有点不知道怎么介绍陆嫣。总不能说她是自己爹买回来预备给自己当未来媳妇儿的吧，想想接受了陆嫣对外的说法，说：“这几道菜正是家姐做的。”
几位教谕听到这话，不由都有些诧异，一是诧异这厨子的身份竟有这样的渊源，二是诧异这厨子竟然是个小娘子。不由生起了想要见一见人的想法。
再说陆嫣这边。这次和试菜时不同，林大厨和他的一众帮厨也在厨房里。
二人职能不同，各做各的，互不打扰。
林大厨本来非常瞧不上陆嫣，觉得宋老爷让个小丫头做席简直是在开玩笑，但等到陆嫣把那一道道神乎其技的花一样的菜做完的时候，林大厨只剩下佩服了。
随着滋啦一声泼油声，霸道的酸辣香气升腾起来，陆嫣把四个白瓷盅装好，她的工作彻底完成了。
陆嫣转头一看，林大厨和两个小徒弟全都一脸呆滞看着她手下那一盆酸菜鱼，不自觉咽了咽口水。
陆嫣肚子也叫了一声。忙了一上午，他们也该吃饭了。
陆嫣用糖醋酱油蒜末和油泼辣子调了一个蘸汁，和炖熟的肘子鸭子鸡，以及一盆酸菜鱼一起端到了院里的石桌上，招呼林大厨几人：“都饿了吧，一起来吃点东西吧。”
林大厨又咽了口口水，憨笑一声：“那我们就不客气了。”
陆嫣正和林大厨几人疯狂炫肉，一个小丫鬟小跑了过来：“陆姑娘，前边几个大人叫您过去。”
陆嫣呆滞地看了过去。不是，怎么吃个饭还要见厨子呀？ ↑返回顶部↑
“这汤的滋味不一般啊！”一位教谕感叹道：“乍一看清澈如水，细品才知其滋味。”
“大人有所不知，这汤是用半个猪肘一只老母鸡两只肥鸭熬出来的，小火慢炖两个时辰才出了这么一碗汤。”陆晟解释说。
众人无不感叹厨子的精巧心思。
在开水白菜之后，大多数菜都会变得普通起来，虽然之后摆成竹子样的黄瓜盅和甜甜蜜蜜的荷花酥也收到了好评，但陆晟能看出来大家的热情都比不上吃上开水白菜的时候。
荷花酥
黄瓜盅
陆晟和宋博文对视一眼，是时候给这些清高的读书人来一些热情火辣的震撼了。
“诸位大人，在你们手边都有一盏白瓷盅，这是我们留到最后的惊喜。”宋博文开了口，“现在诸位可以打开白瓷盅了，这道菜叫青山万里一孤舟。”
众人纷纷把目光移向手边的白瓷盅，掀开盖子，一股极其霸道的酸香扑面而来。只见那白瓷盅里黄绿色的汤汁上漂浮着几片墨绿色的酸菜，酸菜中间放着一片雪白的鱼肉片。
众人拿起小瓷勺，试探着舀了一勺送入口中，味蕾立刻被那霸道的酸辣味道席卷了。
好刺激的味道！那鱼肉嫩滑，酸菜脆爽，几口下去吃惯了清淡的大人们额头立刻冒出汗来，但谁都停不下来，一口一口把盅里的食物吃了个干净。
宋博文和陆晟对视一眼就知道把酸菜鱼放最后放对了，这道菜口味实在太霸道，吃完它再吃别的菜免不了觉得寡淡，品不出好味道，放在最后最合适。
被整道宴席冲击完的各位纷纷感叹：“宋掌柜，是我等小瞧你了，你这厨子可真不得了呀！”
“我记得你家供奉的厨子是林厨子，这席是他做的吗？”其中一人说，“他近来厨艺精进不少啊？”
宋老爷笑眯眯摆摆手：“前头诸位说无甚新鲜的几道菜是林厨子的手艺，这几道菜可不是他做的。”
“哦？”那人来了兴趣，“那这几道菜是哪位厨子的手艺？好精妙的心思。”
宋老爷下意识看向陆晟，不知道他是否愿意让人知道自己姐姐是个厨子。
陆晟其实没什么不愿意的，他就是有点不知道怎么介绍陆嫣。总不能说她是自己爹买回来预备给自己当未来媳妇儿的吧，想想接受了陆嫣对外的说法，说：“这几道菜正是家姐做的。”
几位教谕听到这话，不由都有些诧异，一是诧异这厨子的身份竟有这样的渊源，二是诧异这厨子竟然是个小娘子。不由生起了想要见一见人的想法。
再说陆嫣这边。这次和试菜时不同，林大厨和他的一众帮厨也在厨房里。
二人职能不同，各做各的，互不打扰。
林大厨本来非常瞧不上陆嫣，觉得宋老爷让个小丫头做席简直是在开玩笑，但等到陆嫣把那一道道神乎其技的花一样的菜做完的时候，林大厨只剩下佩服了。
随着滋啦一声泼油声，霸道的酸辣香气升腾起来，陆嫣把四个白瓷盅装好，她的工作彻底完成了。
陆嫣转头一看，林大厨和两个小徒弟全都一脸呆滞看着她手下那一盆酸菜鱼，不自觉咽了咽口水。
陆嫣肚子也叫了一声。忙了一上午，他们也该吃饭了。
陆嫣用糖醋酱油蒜末和油泼辣子调了一个蘸汁，和炖熟的肘子鸭子鸡，以及一盆酸菜鱼一起端到了院里的石桌上，招呼林大厨几人：“都饿了吧，一起来吃点东西吧。”
林大厨又咽了口口水，憨笑一声：“那我们就不客气了。”
陆嫣正和林大厨几人疯狂炫肉，一个小丫鬟小跑了过来：“陆姑娘，前边几个大人叫您过去。”
陆嫣呆滞地看了过去。不是，怎么吃个饭还要见厨子呀？ ↑返回顶部↑